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쌀의 경우 현미에는 100g 중 34g의 식물성 섬유가 함유되어 있지만 백미에는 그 1/4도 안 될 뿐만 아니라 수용성 식물성 섬유가 거의 소실되어버린다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - retroactive legislation : 소급입법폭력이 짐승의 법칙인 것 같이 비폭력은 인간의 법칙이다. -간디 오늘의 영단어 - irresponsible : 무책임한어떤 사람을 만나게 되면 그대는 당장 그 사람을 해석하기 시작한다. 당신은 그에 관한 관념( 觀念 )을 만들기 시작한다. 그 관념은 그대의 이미지이다. 그 사람은 중요하지 않고 오직 그대의 관념만 존재할 따름이다. 그 사람은 멀리 가버린다. 관념은 점점 더 선명해지고, 인간은 잊혀진다. 그러면 그대는 그 관념과 더불어 살게 된다. 어떤 사람과 얘기를 할 때 그대는 정말로 그 인간이 아니라 그 사람에 대해서 그대가 나름대로 만들어 놓은 관념과 얘기하는 셈이다. -라즈니쉬 오늘의 영단어 - rapidly : 빠르게영혼은 육체를 거부한다. 예를 들면 육체가 부들부들 떨 때 도망가기를 거부하고 육체가 분노할 때 때리기를 거부하고, 육체가 목마를 때 마시기를 거부한다. -알랭 오늘의 영단어 - instigate : 부추기다, 선동하다, 조장하다하늘이 본 소인은 사람이 보면 군자이고 사람이 본 군자는 하늘이 보면 소인이다. 공자의 말을 인용한 말. 자연, 즉 하늘의 도리에 따르는 것이 참된 인간이고 인위(人爲)를 쓴 인간은 참된 것이 아니다. -장자 오늘의 영단어 - edible oil : 식용유